Zdravje ščitnice je v veliki meri odvisno od vsakodnevnih prehranskih odločitev. Ščitnica je žleza v obliki metulja, ki se nahaja na sprednjem delu vratu in ima pomembno vlogo pri uravnavanju metabolizma, telesne temperature ter proizvodnji energije. Uživanje ustreznih hranil lahko znatno pripomore k optimalnemu delovanju te žleze.
Prvi pomemben element v prehrani za ščitnico je jod. Gre za osnovni gradnik ščitničnih hormonov, zato je uživanje jodirane soli, morskih alg (npr. nori, kombu), rib in mlečnih izdelkov zelo koristno. Vendar pa je treba biti previden, saj prekomerni vnos joda lahko povzroči nasprotni učinek in povzroči težave v delovanju ščitnice.
Selen je naslednji ključni mineral. Deluje kot antioksidant in prispeva k pretvorbi ščitničnega hormona T4 v aktivno obliko T3. Najdemo ga v brazilskih oreščkih, tunini, jajcih in sončničnih semenih. Cink in železo sta prav tako pomembna za pravilno presnovo ščitničnih hormonov.
Vitamin D, ki ga večina ljudi primanjkuje, vpliva na imunski sistem, kar je ključno za preprečevanje avtoimunskih bolezni ščitnice, kot je Hashimotov tiroiditis. Najboljši vir vitamina D je izpostavljenost soncu, vendar ga najdemo tudi v ribjem olju in obogatenih živilih.
Pomembno je tudi, da se izogibamo živilom, ki zavirajo delovanje ščitnice, kot so surova ohrovt, brokoli, cvetača in soja – zlasti pri ljudeh z že obstoječimi težavami. Zdrava, raznolika in uravnotežena prehrana brez predelanih živil, s čim manj sladkorja in dodanih aditivov, predstavlja trdno osnovo za dobro delujočo ščitnico.